Pec na pizzu Fontana Forni ISCHIA

Pec s pečící plochou 60 x 40 cm je vybavena komínem odolným proti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí, která se nezahřívá a teploměrem. Vnitřní konstrukce je z nerezi, vnější z galvanické oceli. Plášť je opatřen barevným lakem s maximální odolností vůči výkyvům teplot, povětrnostním vlivům a rzi. Izolace pece z přírodní minerální vlny umožňuje efektivní udržování teploty a zabraňuje přehřívání vnější konstrukce. 

Rozsah dodávky

• pec
• 1 komínová roura se stříškou
• žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá
• teploměr

Technické údaje

• typ paliva: dřevo
• spotřeba: 3,5 kg/hod
• vnější rozměry (š x v x h): 82,5 x 117 x 63 cm
• vnitřní rozměry pece (š x v x h): 40 x 26 x 60 cm
• průměr kouřovodu: 120 mm
• hmotnost: 73 kg
• rozměry vstupního otvoru pece: 47 x 19 cm
• počet pizz (na pečící ploše): 2
• lze upéct chléb o hmotnosti 3 kg
• počet lidí: 4

Údaje k pečení

• doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min
• doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min
• teplota ideální pro pečení chleba: 220°C
• průměrná doba pečení chleba: 40 min

Příplatkové příslušenství

• ochranný obal

Příplatkové příslušenství

• ochranný obal
• podstavec

Fontana Forni

Již více než 70 let je Fontana Forni synonymem pro dokonalost italského řemesla. Kořeny tkví v tradici vnitrozemí Marche a hlavně ve vášni pro dobré jídlo a pohostinnost, předávané z generace na generaci. S enormním nasazením a svým řemeslným uměním Fontana Forni postupem času zdokonalila umění vytvářet ocelové pece, jak na dřevo, tak na plyn, následně do svého sortimentu přidala dřevěné grily a nakonec i venkovní kuchyně, které nejsou pouhým nástrojem na vaření, ale skutečným doplňkem, který dokonale ztělesňuje filozofii výrobce.